Let Life Loose

映画と革製品についての紹介がメインのブログです!特に革靴についてはディープな情報をあげていきたいと思ってます

松屋のシュクメルリが美味しかったので自分でも作ってみたよ

 

シュクメルリ

とても美味しかったのですが、ぶっちゃけ自分でも作れるんじゃね?

とも思いまして

 

belphegor729.hatenablog.com

 

こちらのレシピを参考に作ってみました

 

 

まずは鶏肉ですね

皮を剥いで、

塩、パプリカパウダー、カイエンペッパーを適量

レシピよりも少し肉が多いので雰囲気でかけてます


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カイエンペッパーが見つからなかったので一味唐辛子で代用

カイエンペッパー

カイエンペッパーは、赤く熟したトウガラシの実を乾燥させた香辛料。

ちゅうことなんで多分大丈夫でしょう。多分…

 

 

つぎはソース作り

 

まずはにんにくふたかけを二つにきって
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芯を取る。

芯取るもんなんだ

へー


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ちなみに包丁はこのときにかったやつ

 

belphegor729.hatenablog

 

包丁の腹で潰してみじん切り
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サワークリーム100グラムに牛乳100mlを少しずつ混ぜます
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混ぜ合わさったら、

にんにく、塩、レモン半個混ぜます
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レモンを入手出来なかったので

レモン汁を使用

 

レモン1個あたり約40〜50mlのレモン汁をとることができます。 

と言うことではなくてざっくり30弱投入したんだけどちょっと失敗でした😅

 

鶏肉を一口大にカット

オリーブオイルを敷いて、鶏肉を中火でじっくりと焼きます


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いい感じに焦げ目がつきました
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と言うところでソースを投入
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中火でじっくりと煮込んでいきます

10分くらい?

 

 

もうちょっと時間がかかると思ってたので2時過ぎから作り始めてたのですが、思いの外早く出来上がったので、松屋のシュクメルリと同じようにチーズを投入してレンチン


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これもレシピにないですが、付け合わせにほうれん草を添えて完成です。
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予想通りほうれん草とクリームソースの相性が抜群でした😄

ニンニクを荒くみじん切りにしていたので、その食感も実に良き

もっとたくさんゆでていたので全投入すればよかった

 

反省点はとにもかくにもレモンを入れすぎたことですね😅

 

イヤー酸っぱい

 

それでもしっかりとにんにくが効いていて美味しかったので

またリベンジしたいですね