FGOの映画を見に行く途中で、久しぶりに新店舗開拓したいなと思って
ちょろっとグーグルマップさんで調べて
「おお、レアチャーシュー」
「おお、こだわり醤油」
「こういうネギも好きなんだよなぁ」
と
映画館に行く途中で船橋駅におりまして
向かった先はこちら
拉麺 いさりび
結構細長いテンポでした
券売機も外にあり、買ってそのまま並ぶスタイル
おや、仮面ライダーキバの人がいますね
頼んだ拉麺は、折角なのでチャーシュー麺１１００円（普通のラーメンは９００円）
チャーシューは４枚（ノリの下に隠れています）
レアチャーシューがとてもジューシーで噛み応えがあり
存在感のあるねぎのシャキシャキ感ともよくマッチしています
そして何よりもスープが本当にうまい
複数のだしからなる醤油スープが面とよく絡まってリピしたくなる味ですね
こちら、店舗のほうでおすすめの卓上調味料での味変があるのですが
ラー油は醤油と合うのかなぁとちょっと気になって蓮華の上でちょっと試してみたんだけどラー油自体にそれなりに味があり
それがスープのうまみを殺さずにとても良い仕上がりでした。
どうしてもラー油って古くなって脂っぽくなったのを想像しちゃうんだけど
こういうところの自家製ラー油はそういう思い込みに引きづられるのは失礼よね。
また来たい味でした。ごちそうさまでした
